鸡蛋的生物价是多少钱 鸡蛋的蛋白质生物价

鸡蛋的生物价是多少钱 鸡蛋的蛋白质生物价

生物价的基准值为一个完整的鸡蛋(全鸡蛋)中所含有的蛋白质的生物价,它多少带点儿强制性地被规定为100。

如果身体摄入的某种膳食蛋白质的量比作为基准的全鸡蛋少,但也足以维持机体平衡,那么该膳食蛋白质的生物价...

比如全鸡蛋的蛋白质生物价是100，而60%全鸡蛋+40%大豆混合食用时，蛋白质的生物价可以提高到124；乳清蛋白的生物价是104，而70%乳清蛋白+30%土豆混合食用时，生物价可以提高到134。

植物...

由于迄今为止为大众所熟知的蛋白质的最高生物价为136,广告所宣传的产品的生物价若大于这个数值,要么它是通过其他方法测出,要么它是生产商随便捏造的。

我们已经看到,一个不从事体育...

这主要因为牛奶蛋白质生物价高于豆浆生物价90vs65而蛋白质生物价的定义就是：吃下去让生物转化成...

...

目前已知最高的生物价组合为(136),全鸡蛋36%+土豆64%,百分数为两种食物中分别提供的蛋白质的比率(可不是食物重量呦,如想提供100g鸡蛋土豆组合蛋白质,其中64%就是需要64g土豆蛋白质,36%...

...

例如，鸡蛋的生物价是94，牛奶的生物价是85，鱼肉和牛肉的生物价是76。

鸡蛋的生物价比牛肉和鱼肉都高，对健美运动员来讲，在同等条件下选择鸡蛋比选择牛肉增肌效果好。有了生物价指标，人们在选择不同的蛋白质时就有了依据...

胃口大小，同样的蛋白质，蛋白粉一勺20多g蛋白，冲完一杯水。但是换成鸡蛋相当于4-5个白煮蛋，...

...

下列食物中蛋白质生物价最高的是全鸡蛋

...