番茄土豆怎么用

一、番茄土豆的多样用途

在我们的日常生活中，番茄和土豆是常见的食材，它们的搭配更是烹饪界的一绝。番茄土豆究竟怎么用呢？下面，就让我来为大家揭秘它们的各种用法，让你的餐桌更加丰富多彩。

二、番茄土豆的烹饪方法

1.番茄土豆炖肉 将土豆切块，番茄切块，与猪肉一起炖煮，加入适量的盐、酱油、姜片等调料，炖至汤汁浓稠，肉质鲜嫩。

2.番茄土豆炒蛋 将土豆切片，番茄切块，鸡蛋打散备用。先炒鸡蛋至半熟，盛出备用。锅中留底油，加入土豆片炒至表面微黄，再加入番茄块和炒好的鸡蛋，加入适量的盐、糖、葱花等调料，翻炒均匀即可。

3.番茄土豆饼 将土豆蒸熟，压成泥，加入番茄酱、面粉、鸡蛋等调料，揉成面团，分成小剂子，压成饼状，煎至两面金黄，即可食用。

4.番茄土豆丝 将土豆、番茄分别切丝，焯水后沥干水分。锅中加油，先炒土豆丝，再加入番茄丝，加入适量的盐、糖、醋等调料，翻炒均匀即可。

三、番茄土豆的营养价值

1.番茄富含维生素C、番茄红素、钾等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、降低心血管疾病风险等作用。

2.土豆含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素6、钾等营养成分，具有增强免疫力、降低胆固醇、预防心血管疾病等作用。

四、番茄土豆的保存方法

1.番茄：未成熟的番茄放在阴凉通风处，成熟的番茄放入冰箱冷藏。

2.土豆：放在阴凉通风处，避免阳光直射，避免与苹果、香蕉等催熟水果放在一起。

番茄土豆的用途广泛，无论是烹饪方法还是营养价值，都让人爱不释手。学会这些用法，让你的生活更加美好。