蒜苔用陈醋怎么腌制 腌蒜苔用陈醋还是米醋

蒜苔用陈醋怎么腌制 腌蒜苔用陈醋还是米醋

2021年5月25日做法

首先将买回的蒜苔清洗干净，然后放在通风处晾干表面的水分。切记不要带水腌制，以免变质。

2021年5月25日做法

将晾干水分的蒜苔切头去尾并切成寸段，撒上盐抓匀，腌制4小时，时间过短可能影响口感。

2020年5月7日做法

准备新鲜蒜苔、陈醋、酱油、花椒、食盐、白糖、干辣椒。将蒜苔晾干切段后，加入陈醋、酱油等调味料进行腌制。

2020年5月1日做法

选用刚上市的大蒜进行腌制，剥皮去根部后清洗干净。使用清水冲洗干净的大蒜进行腌制，确保腌制过程干净无杂质。

2021年06月01日做法

腌制蒜苔时，使用陈醋或米醋都可以，口感会有所差异。熬制陈醋时，加入香叶、花椒等香料，能提升腌制效果。

时间不详

切好的蒜苔加盐腌制，静置三小时后准备干红椒、八角、花椒和姜片。烧开陈醋和米醋混合的调味液，加入香料和冰糖，最后放入腌制好的蒜苔。