苏泊尔电压力锅怎么做蛋糕

苏泊尔电压力锅，以其便捷的操作和出色的烹饪效果，成为了厨房中的得力助手。而今天，我要和大家分享一个惊喜——如何利用苏泊尔电压力锅制作美味的蛋糕。没错，电压力锅不仅能煮饭炖汤，还能轻松做出诱人的蛋糕。下面，就让我一步步带你走进这个神奇的烘焙世界。

一、准备材料

1.低筋面粉：200克

2.玉米油：50克

3.牛奶：50克

4.细砂糖：80克

5.鸡蛋：3个

6.泡打粉：5克

7.盐：1克

二、制作步骤

1.鸡蛋分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放入两个干净的碗中。

2.蛋白打发：将蛋白加入少许盐，用电动打蛋器打发至干性发泡。

3.蛋黄混合：将蛋黄加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

4.油奶混合：将玉米油和牛奶倒入蛋黄液中，继续搅拌均匀。

5.面粉混合：将低筋面粉和泡打粉过筛，倒入油奶混合液中，轻轻翻拌均匀。

6.蛋白翻拌：将打发好的蛋白分三次轻轻翻拌入面糊中，注意不要过度搅拌，以免消泡。

7.电压力锅预热：将电压力锅预热至150℃，选择“蛋糕”功能。

8.倒入面糊：将面糊倒入电压力锅中，盖上盖子，按下“开始”按钮。

9.等待蛋糕熟透：根据电压力锅的提示，等待蛋糕熟透。

10.取出蛋糕：蛋糕熟透后，取出蛋糕，放置在架子上晾凉。

三、小贴士

1.面糊不要太稠，以免蛋糕口感不佳。

2.打发蛋白时，注意不要有水分进入，以免影响打发效果。

3.翻拌面糊时，要轻柔，避免消泡。

4.根据电压力锅的型号和品牌，蛋糕熟透的时间可能会有所不同。

苏泊尔电压力锅做蛋糕，简单易学，而且味道鲜美。通过以上步骤，你也能轻松在家制作出美味的蛋糕。快快动手试试吧，相信你一定能做出让人称赞的蛋糕！