爱仕达炒锅开锅方法 爱仕达新锅怎么开锅可以达到不粘锅的效果

爱仕达炒锅开锅方法 爱仕达新锅怎么开锅可以达到不粘锅的效果

1.1 铁锅的特点

铁锅相对于不粘锅来说更加重，但是可以承受更高的温度，适合高温烹饪。

1.2 不粘锅的特点

不粘锅相对轻便，易于清洗，需要注意不要使用尖锐的工具刮擦表面，以免破坏不粘涂层。

2.1 护锅涂层

使用前可以在锅内涂抹一层食用油，然后用小火加热，等油冒烟后关火，让锅自然冷却，可以增加锅面的不粘效果。

2.2 妥善保养

避免使用尖锐的铲子或者刀具在锅内刮擦，清洗时最好使用软质清洁工具，避免磨***不粘涂层。

2.3 控火温

烹饪时要注意控制火候，不要让食物过度焦糊，这样也会减少锅面的***伤并保持不粘效果。

3.1 使用肥肉开锅

可以将爱仕达炒锅放在火上加热，然后用肥肉擦拭锅底，这样可以去除锅表面的工业保护油，也能预防食物粘锅。

3.2 清洗新锅

新购买的爱仕达炒锅需要进行开锅步骤，先用洗洁精擦洗干净，再用清水冲洗干净，最后涂抹一层食用油并加热。

3.3 使用肉皮涂抹法

除了肥肉，还可以使用肉皮擦拭锅底，同样可以去除保护油并达到更好的不粘效果。

通过正确的使用和保养，爱仕达不粘锅可以长时间保持不粘效果，让您的烹饪更加方便和健康。