甜甜圈的制作方法和配方 甜甜圈的制作方法和配方空气炸锅

甜甜圈的制作方法和配方 空气炸锅

中筋面粉280g

牛奶120g

黄油40g

糖40g

鸡蛋1个

酵母粉7g

盐1/2茶匙

肉豆蔻

糖浆: 糖粉250g, 黄油70g, 牛奶40ml, 香草豆荚或香草精

步骤一：准备甜甜圈原料

将中筋面粉、牛奶、黄油、糖、鸡蛋、酵母粉、盐和肉豆蔻混合在一起，揉成面团。

步骤二：发酵

将揉好的面团进行发酵，直至面团膨胀至两倍大小。

步骤三：制作甜甜圈形状

将面团擀平，用模具将面团切割成甜甜圈的形状，再进行二次发酵。

步骤一：预热空气炸锅

如果有喷壶，可在甜甜圈两面喷油，放入空气炸锅。如果没有，可在锅里加热少许油，将甜甜圈煎至两面金黄，再放入预热的空气炸锅。

步骤二：炸制甜甜圈

将甜甜圈放入预热170度的空气炸锅中，炸制3分钟后翻面再炸3分钟，直至表面金黄酥脆。

步骤一：准备材料

将苹果去皮切片，用模具去除中间，将手抓饼切成小条包裹苹果片。

步骤二：裹粉

将苹果片裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠。

步骤三：炸制

将裹好面粉的苹果片放入空气炸锅中，炸制180度5分钟，翻面再炸3分钟即可出锅。

通过以上步骤，你可以轻松在家制作甜甜圈，并结合空气炸锅的做法，让甜甜圈更加健康美味。愿你享受制作和分享甜甜圈的乐趣！